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Caciocavallo stagionato 60 - 90 gg - 900/1000 gr.

Caseificio Graziano
CGSASA06
17,31 €
CACIOCAVALLO CILENTANO  stagionato 40/60 giorni Classico formaggio a pasta filata ottenuto dalla trasformazione del latte vaccino dell’allevamento aziendale. Esso ha una forma indefinita a pera con testina poiché tradizionalmente i pastori usavano appendere il cacio al dorso del cavallo per trasportarlo al mercato. Di qui il suo nome!Può essere gustato...
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Cacioricotta di capra semistagionato 460/520gr

La Bottega del Formaggio
LBFGSA06
7,60 €
Cacioricotta di capra semistagionato Cacioricotta di capra Cilentano stagionato. Presidio Slow Food. Stagionatura minima garantita 20/30 gg. Ottimo da degustare, ingrediente indispensabile della cucina del Cilento Conf. 450/500 gr Cod.LBFGSA06
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Cacioricotta di capra stagionato 460/520gr

La Bottega del Formaggio
LBFGSA05
8,08 €
Cacioricotta di capra stagionato Cacioricotta di capra Cilentano stagionato. Presidio Slow Food. Stagionatura minima garantita 50 gg. Ottimo da grattugiare, ingrediente indispensabile della cucina del Cilento Conf. 450/500 gr Cod.LBFGSA05
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Formaggio Misto Capra&Pecora semistagionato 500gr.

La Bottega del Formaggio
LBFGSA04
8,17 €
Formaggio Misto Capra&Pecora semistagionato Formaggio misto (latte di capra&pecora), prodotto da capi ovini e caprini che praticano 80% pascolo e minima parte di stalla. Delicato, ottimo formaggio da tavola Conf: 500/1000 gr Cod.LBFGSA04
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Formaggio Misto Capra&Pecora stagionato 500gr.

La Bottega del Formaggio
LBFGSA03
8,17 €
Formaggio Misto Capra&Pecora Formaggio misto (latte di capra&pecora), prodotto da capi ovini e caprini che praticano 80% pascolo e minima parte di stalla. Delicato, ottimo formaggio da tavola Conf: 500/1000 gr Cod.LBFGSA03
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Pecorino Cilentano Semistagionato 500gr

La Bottega del Formaggio
LBFGSA02
9,36 €
Pecorino Cilentano SemistagionatoPecorino del Cilento, prodotto da latte di ovini al pascolo nelle colline di San Giuseppe di Giungano (SA). Gusto deciso e strutturato Conf: 500/1000/3000gr Cod: LBFGSA01
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Pecorino Cilentano Stagionato 500gr

La Bottega del Formaggio
LBFGSA01
8,17 €
Pecorino Cilentano StagionatoPecorino del Cilento, prodotto da latte di ovini al pascolo nelle colline di San Giuseppe di Giungano (SA). Gusto deciso e strutturato Conf: 500/1000/3000gr Cod: LBFGSA01
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Grancacio da 750 a 1500gr

Caseificio Capolongo
CCSASA05
10,22 €
Il Grancacio è un formaggio semi-duro a pasta filata a forma ovoidale tipo anguria,peso compreso tra 8 kg e 9 kg.Sapore delicato, dolce, aromatico, al sapore di noce; all’ esterno presenta una crosta compatta di marcato colore paglierino, all’ interno presenta una fitta occhiatura uniforme, con una pasta di colore giallino, compatta, gommosa ma allo...
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