Mille Bolle - Spumante Fiano - Brut

Riferimento VVCASA01

11,48 €

“Le Mille Bolle”Fiano Spumante Brut

Le Mille Bolle

Spumante brut

Vendemmia 2020

Fiano 100%

Ettari vigneto: 20

Altitudine: 150m s.l.m.

Anno di impianto: 2000

Bottiglie prodotte: 3.000

Raccolta manuale.

Fermentazione alcolica: acciaio a temperatura controllata, presa di spuma con metodo Charmat.

Vol: 12,5%

Note di degustazione:

Giallo paglierino, con riflessi brillanti, perlage fine ed elegante.

Al naso richiama sentori fruttati di pera e ananas, arricchiti da piacevoli note floreali.

Elegante al palato grazie ad una delicata effervescenza, dal sorso fresco, armonioso e bilanciato.

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Descrizione
Dettagli del prodotto

“Le Mille Bolle” Fiano Spumante Brut

Le Mille Bolle

Spumante brut

Vendemmia 2020

Fiano 100%

Ettari vigneto: 20

Altitudine: 150m s.l.m.

Anno di impianto: 2000

Bottiglie prodotte: 3.000

Raccolta manuale.

Fermentazione alcolica: acciaio a temperatura controllata, presa di spuma con metodo Charmat.

Vol: 12,5%

Note di degustazione:

Giallo paglierino, con riflessi brillanti, perlage fine ed elegante.

Al naso richiama sentori fruttati di pera e ananas, arricchiti da piacevoli note floreali.

Elegante al palato grazie ad una delicata effervescenza, dal sorso fresco, armonioso e bilanciato.

Scheda Tecnica

VERRONE

Le Mille Bolle

SPUMANTE BRUT

CLASSIFICAZIONE

Vino Spumante Brut

VITIGNO

Fiano 100%

VIGNA

Tenuta Girapoggio - 15 ettari

Agropoli (Salerno) - Cilento

TIPOLOGIA DEL TERRENO

flisch cilentano - argilloso -calcareo

ESPOSIZIONE E ALTIMETRIA

nord - ovest - sud

150 m s.l.m.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

rittochino - guyot

DENSITA’ DI IMPIANTO

4.500 piante per ettaro

RESA PER ETTARO

70 quintali per ettaro

EPOCA DI RACCOLTA

fine Agosto - raccolta e selezione manuale delle uve

FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO

pressatura soffice, poi il mosto viene posto in vasca d’acciaio e fermenta a temperatura controllata.

Segue affinamento in acciaio

METODO SPUMATIZZAZIONE

presa di spuma secondo il metodo Martinotti

TITOLO ALCOLOMETRICO

alcool (% in volume) 12,5

BOTTIGLIE PRODOTTE

3.000 c.a.

In magazzino 27 Articoli

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