Semola di grano duro Senatore...

Semola di grano duro Senatore Cappelli 1000/5000gr

IDROSA05
3,37 €

La Farina

Semola integrale di Grano duro antica varietà "Senatore Cappelli"

Grano Duro
Naturale - senza chimica
Macinata a pietra, integrale in purezza

Indicata per produzione di pane o pasta (per la pasta suggeriamo di usare il 40% di acqua su farina).

Peso

     Farina Senatore Cappelli

Il Grano,

Noto come il grano “razza eletta” era utilizzato e coltivato negli anni ’30 e ’40 in Campania, Puglia e Basilicata. Il suo nome deriva in onore del Senatore abruzzese Raffaele Cappelli. Per decenni è stata la coltivazione più diffusa, fino al diffondersi delle varietà più produttive.

Noi lo coltiviamo ancora oggi con grande paSsione e amore per la nostra terra e per la nostra agricultura. Realizziamo una semola di altissima qualità con grandi qualità organolettiche, il ‘Senatore Cappelli’ si contraddistingue anche per le sue qualità agronomiche

La Farina

Semola integrale di Grano duro antica varietà "Senatore Cappelli"

Grano Duro
Naturale - senza chimica
Macinata a pietra, integrale in purezza

Indicata per produzione di pane o pasta (per la pasta suggeriamo di usare il 40% di acqua su farina).
 

PER 100 gr di prodotto:

Valore energetico 362 Kcal

Grassi: 1.53g

Carboidrati 63,8

di cui Zuccheri 3,3g

Proteine 14,23 g

Fibre 8,6 g

Sale 0 g.

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