Grancacio  da 750 a 1500gr
Grancacio  da 750 a 1500gr
Grancacio  da 750 a 1500gr
Grancacio  da 750 a 1500gr
Grancacio  da 750 a 1500gr

Grancacio da 750 a 1500gr

CCSASA05
10,22 €

Il Grancacio è un formaggio semi-duro a pasta filata a forma ovoidale tipo anguria,peso compreso tra 8 kg e 9 kg.
Sapore delicato, dolce, aromatico, al sapore di noce; all’ esterno presenta una crosta compatta di marcato colore paglierino, all’ interno presenta una fitta occhiatura uniforme, con una pasta di colore giallino, compatta, gommosa ma allo stesso tempo elastica al taglio.

Essendo un formaggio stagionato, la data di consumazione è puramente indicativa nel rispetto delle idonee condizioni di conservazione.

Il Grancacio è un formaggio semi-duro a pasta filata a forma ovoidale tipo anguria,peso compreso tra 8 kg e 9 kg.
Sapore delicato, dolce, aromatico, al sapore di noce; all’ esterno presenta una crosta compatta di marcato colore paglierino, all’ interno presenta una fitta occhiatura uniforme, con una pasta di colore giallino, compatta, gommosa ma allo stesso tempo elastica al taglio.

Essendo un formaggio stagionato, la data di consumazione è puramente indicativa nel rispetto delle idonee condizioni di conservazione.

Grancacio Intero da 8-9 kg

365 giorni

Sfuso

Gastronomia

Grancacio a Spicchi da1/ 2 kg

365 giorni

Sottovuoto

Libero servizio

 Grancacio a Metà da 4 Kg

365 giorni

Sottovuoto

 Libero servizio

 INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale.
SHELF LIFE : 365 Giorni.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: temperatura da 8°C + 14°C
MODALITA’ DI UTILIZZO: formaggio stagionato da tavola per consumatore finale, ristoranti e pizzerie da consumare a temperatura tra 20°C – 25°C
LOTTO: data di produzione
ALLERGENI: latte e derivati
OGM: assenti
CONSERVANTI: assenti
TRATTAMENTI ESTERNI: assenti
STAGIONATURA: 50-60 giorni

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