FOGLIE ESSICCATE DI MORTELLA DEL CILENTO
Le foglie, una volta essiccate, vengono tritate finemente mediante procedimenti meccanici poco invasivi senza ausilio di elettricità. Sono utilizzate per insaporire piatti a base di carne e di pesce; tale spezia gode di importanti proprietà toniche e antisettiche. Le foglie intere essiccate, vengono utilizzate in fase di cottura delle pietanze.
E’ disponibile in:
Prodotto secco, disponibile in barattoli di vetro con foglie intere da g. 18
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