Polvere di peperoncino piccante
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Polvere di peperoncino piccante

MFCASA05
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POLVERE   DI   PEPERONCINO  PICCANTE

 

L’antica coltura contadina, e i segreti della migliore manualità artigianale si condensano anche in questo alimento e nelle sue tecniche di lavorazione.

POLVERE   DI   PEPERONCINO  PICCANTE

L’antica coltura contadina, e i segreti della migliore manualità artigianale si condensano anche in questo alimento e nelle sue tecniche di lavorazione. I peperoncini maturi sono infilati a «treccia» ed essiccati all’ombra prima della disgregazione finale. Vengono fatti disidratare prima al sole e poi accanto al forno che  mantiene una temperatura costante di 35-40°, per un periodo di 15 giorni. La disgregazione avviene con una macchina azionata a mano; è dunque una frantumazione dolce senza l’ausilio di elettricità, preservando così le magnifiche proprietà naturali.

 

E’ disponibilie in:

 

Prodotto disponibile sotto forma di polvere in barattoli di vetro trasparente stivati in imballaggi da 15 pezzi.

 

Pezzatura                   prezzo in € per  barattolo

40g.                             € 5.00          Codice MFCASA05

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