Fagiolo di Controne

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FAGIOLO DI CONTRONE.
Il fagiolo di Controne viene coltivato nell’omonimo comune, nelle tenute site in località Pastinella e Frascineta

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FAGIOLO DI CONTRONE.

Il fagiolo di Controne viene coltivato nell’omonimo comune, nelle tenute site in località Pastinella e Frascineta. La particolarità del prodotto è il colore bianco-crema, sia del baccello che del seme,sinonimo di purezza e bontà. La sua buccia sottilissima gli conferisce una alta digeribilità, non necessita di ammollo prima della cottura, che ha tempi inferiori rispetto ad altri fagioli, Alimento completo, esso è definito un eccellente protagonista della dieta Mediterranea, per le proteine e aminoacidi essenziali contenuti, e le proprietà organolettiche. Attualmente il fagiolo di Controne è tutelato dal marchio internazionale Presidio Slow Food.

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Prodotto secco, disponibile in confezioni da g. 300

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