La Bottega del Formaggio

L'azienda è stata fondata nel 1974 a Giungano (SA), un piccolo paesino del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano.

Gode di un invidiabile posizione tanto che dalle sue colline si intravede il Golfo di Salerno, la Costiera Amalfitana e nei giorni più limpidi l'isola di Capri.

L'azienda piccola ma dinamica è un esempio di come un'intera famiglia porta avanti negli anni la loro tradizione; cultura fatta di radici e passione. In questo momento sono allevati 300 capi tra capre e pecore, il latte viene trasformato all'interno del laboratorio aziendale con annesso punto vendita il quale permette di svolgere una vendita diretta dal produttore al consumatore.

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Cacioricotta di capra semistagionato 460/520gr

La Bottega del Formaggio
LBFGSA06
7,60 €
Cacioricotta di capra semistagionato Cacioricotta di capra Cilentano stagionato. Presidio Slow Food. Stagionatura minima garantita 20/30 gg. Ottimo da degustare, ingrediente indispensabile della cucina del Cilento Conf. 450/500 gr Cod.LBFGSA06
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Cacioricotta di capra stagionato 460/520gr

La Bottega del Formaggio
LBFGSA05
8,08 €
Cacioricotta di capra stagionato Cacioricotta di capra Cilentano stagionato. Presidio Slow Food. Stagionatura minima garantita 50 gg. Ottimo da grattugiare, ingrediente indispensabile della cucina del Cilento Conf. 450/500 gr Cod.LBFGSA05
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Formaggio Misto Capra&Pecora semistagionato 500gr.

La Bottega del Formaggio
LBFGSA04
8,17 €
Formaggio Misto Capra&Pecora semistagionato Formaggio misto (latte di capra&pecora), prodotto da capi ovini e caprini che praticano 80% pascolo e minima parte di stalla. Delicato, ottimo formaggio da tavola Conf: 500/1000 gr Cod.LBFGSA04
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Formaggio Misto Capra&Pecora stagionato 500gr.

La Bottega del Formaggio
LBFGSA03
8,17 €
Formaggio Misto Capra&Pecora Formaggio misto (latte di capra&pecora), prodotto da capi ovini e caprini che praticano 80% pascolo e minima parte di stalla. Delicato, ottimo formaggio da tavola Conf: 500/1000 gr Cod.LBFGSA03
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Pecorino Cilentano Semistagionato 500gr

La Bottega del Formaggio
LBFGSA02
9,36 €
Pecorino Cilentano SemistagionatoPecorino del Cilento, prodotto da latte di ovini al pascolo nelle colline di San Giuseppe di Giungano (SA). Gusto deciso e strutturato Conf: 500/1000/3000gr Cod: LBFGSA01
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Pecorino Cilentano Stagionato 500gr

La Bottega del Formaggio
LBFGSA01
8,17 €
Pecorino Cilentano StagionatoPecorino del Cilento, prodotto da latte di ovini al pascolo nelle colline di San Giuseppe di Giungano (SA). Gusto deciso e strutturato Conf: 500/1000/3000gr Cod: LBFGSA01
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