Ci sono luoghi identitari, dove il tempo rallenta e la vita ha un sapore diverso. Luoghi in cui ogni limite diventa orizzonte, il passato futuro e la tradizione modernità. Luoghi che conservano una memoria permanente degli eventi e modificano la percezione di chi li attraversa. Luoghi come il Parco nazionale del Cilento.Ed è nel cuore di questo parco, nelle zone di Paestum, Stio e Giungano, che nasce l'Azienda agricola San Salvatore. Per San Salvatore la terra diventa uno spazio dove una comunità ha costruito, nel tempo, un sapere collettivo di produzione fondato su un delicato sistema d'interazioni tra persone, ambiente fisico e ambiente biologico. Ogni prodotto nato all'interno di questo spazio riceve un'originalità e un tratto tipico e caratterizzante

Calpazio  I.G.P. Paestum Greco Calpazio  I.G.P. Paestum Greco 2
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Calpazio I.G.P. Paestum Greco

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA13
13,61 €
Calpazio IGP Paestum Greco Dal Monte Calpazio, montagna così importante per il nostro vigneto, fa parte  
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Ceraso I.G.P. Paestum Aglianico 2017

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA05
11,39 €
Ceraso igp paestum aglianico 2017   Accuratamente selezionato a mano per vinificarlo al meglio. Macerazione a bassa temperatura per 6 ore, ne scaturisce un vino elegante, molto persistente grazie alla sua intensa mineralità.
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Confettura di Albicocca

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA27
5,36 €
CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE
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Confettura di fico bianco del Cilento D.O.P. Biologica

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA28
7,27 €
CONFETTURA EXTRA DI FICO BIANCO DEL CILENTO DOP BIOLOGICA Prodotto ottenuto dalla cottura in pressione e in assenza di ossigeno di frutta fresca e/o surgelata.Ingredienti: fico bianco del cilento DOP da agricoltura biologica, zucchero di canna, succo di limone da agricoltura biologica.
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Confettura extra di cachi

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA29
5,36 €
CONFETURA EXTRA DI CACHI Prodotto ottenuto dalla cottura in pressione e in assenza di ossigeno di frutta fresca.Ingredienti: cachi  90%, zucchero semolato, succo di limone concentrato.
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Confettura extra di fragole

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA30
5,36 €
CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLA Prodotto ottenuto dalla cottura in pressione e in assenza di ossigeno di frutta surgelata.
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Confettura Extra di mela annurca

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA31
5,36 €
CONFETTURA EXTRA DI MELA ANNURCA Prodotto ottenuto dalla cottura in pressione e in assenza di ossigeno di frutta .
Corleto  I.G.P. Paestum... Corleto  I.G.P. Paestum... 2
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Corleto I.G.P. Paestum Aglianico 2017

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA04
14,75 €
Corleto igp paestum aglianico 2017 Dopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a temperatura controllata, si affina per un anno, all’interno delle nostre cantine. In botti da 30 hl. Dopo un anno di affinamento viene assemblato e poi riposa per ulteriori sei mesi in bottiglia.
Elea I.G.P. Paestum Greco Elea I.G.P. Paestum Greco 2
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Elea I.G.P. Paestum Greco

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA14
20,33 €
Elea  IGP Paestum Greco Elea è una dedica, un omaggio al Cilento ed alla sua storia millenaria. Una terra che permise al piccolo villaggio di pescatori di Hyele, oggi Patrimonio dell’Umanità, di diventare la culla della scuola eleatica di Parmenide prima e Zenone poi. Elea è un Greco riserva elegante e strutturato, intenso e meditativo, come il...
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Falanghina I.G.P. Campania

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA20
10,25 €
Falanghina  IGP  Campania Raccolta manuale in piccole cassette di plastica. Le uve vengono piagiate e diraspate portate a 4°C e criomacerate per 6 ore. Dopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a bassissima temperatura, si affina per 6 mesi sulle proprie fecce fini
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Marmellata di arancia amara

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA33
5,36 €
MARMELLATA DI ARANCIA AMARAProdotto ottenuto dalla cottura in pressione e in assenza di ossigeno di frutta surgelata.Ingredienti: polpa di arancia, zucchero semolato.
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Marmellata di Kumquat

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA34
5,36 €
MARMELLATA DI KUMQUAT Prodotto ottenuto dalla cottura in pressione e in assenza di ossigeno di frutta surgelata.
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Palinuro I.G.P. Paestum bianco

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA21
10,33 €
Palinuro  IGP  Paestum Bianco Palinuro, affascinate e selvaggia quanto la località campana protagonista nell' ‪‎Eneide di ‪Virgilio. Così appariva anche in tempi lontani agli ‪Argonauti, ai ‪Fenici, ai ‪‎Greci che frequentarono queste zone. Un vino unico che racconta miti e leggende del ‪Cilento.
Pian di Stio I.G.P. Paestum... Pian di Stio I.G.P. Paestum... 2
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Pian di Stio I.G.P. Paestum Fiano

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA17
21,31 €
Pian di Stio  IGP Paestum Fiano Prodotto da uve Fiano 100%. Il vigneto è disposto a 550 mt slm, nel comune di Stio, nel parco nazionale del Cilento. Raccolta manuale in piccole cassette di plastica. Le uve vengono pigiate e diraspate portate a 4°C, criomacerate per 6 ore. Dopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a bassissima temperatura, si...
Porconero Aglianico
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Porconero Aglianico

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA24
7,13 €
Porconero aglianico igp paestum aglianico 2016 Porconero è la nuova linea di vini della famiglia pagano. Aglianico, fiano e falanghina, vini versatili e moderni, ricavati da vitigni cilentani autoctoni che crescono nei vigneti tra Stio e Giungano in un territorio collinare-montagnoso ricco di minerali, con un’esposizione solare ideale e dalle persistenti...
Porconero Falanghina
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Porconero Falanghina

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA26
7,13 €
Porco Nero Falanghina igp paestum falanghina 2016
Porconero Fiano
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Porconero Fiano

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA25
7,13 €
Porconero Fiano igp paestum fiano 2016
Trentenare I.G.P. Paestum... Trentenare I.G.P. Paestum... 2
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Trentenare I.G.P. Paestum Fiano

Azienda Agricola San Salvatore - La Dispensa
SSCASA15
12,30 €
Trentenara  IGP Paestum Fiano Raccolta manuale in piccole cassette di plastica. Le uve vengono piagiate e diraspate portate a 4°C e criomacerate per 6 ore. Dopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a bassissima temperatura, si affina per 6 mesi sulle proprie fecce fini.
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