Ci troviamo nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Alle pendici del Monte Cervati, bagnato dalle acque del fiume Bussento, dove la natura incontaminata è protetta, sorge il Paese di Caselle in Pittari. Borgo rurale, dove la civiltà contadina e la cultura del territorio conserva orgogliosamente la sua identità. La genuinità e la semplicità sono conservate nelle pratiche agricole e nei prodotti che questa gente produce  da sempre. Grazie alla passione,  all’amore per le cose buone  e al rispetto per la tradizione, sapientemente tramandate da padre in figlio, nasce il “Salumificio Salamone Anna”. Produciamo salumi tipici cilentani seguendo gli insegnamenti dei padri ed utilizzando solo carni suine allevate localmente, di prima scelta e certificate.

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Capocollo 400 a 1000 gr

Salumificio Salamone Anna
SSCPSA01
10,91 €
CAPOCOLLO Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Descrizione: Salume tipico prodotto usando la parte superiore del lombo del suino,   insaporita con sale, aromi naturali e spezie , ed insaccato.  
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Pancetta arrotolata 550/1000 gr

Salumificio Salamone Anna
SSCPSA09
11,73 €
PANCETTA ARROTOLATA Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Descrizione: Salume tipico prodotto usando la parte superiore del lombo del suino. Si presenta di forma rettangolare ricoperta di spezie ed erbe aromatiche da un lato e dalla cotenna dall’altro
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Pancetta tesa 450 gr

Salumificio Salamone Anna
SSCPSA08
5,73 €
PANCETTA TESA Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Descrizione: Salume tipico prodotto usando la parte superiore del lombo del suino. Si presenta di forma rettangolare ricoperta di spezie ed erbe aromatiche da un lato e dalla cotenna dall’altro
Prodotti

Prosciuttella 550 gr

Salumificio Salamone Anna
SSCPSA07
14,55 €
PROSCIUTTELLA Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Descrizione: Salume che si ottiene dalla salagione e stagionatura del taglio anatomico della mezzena suina rappresentato dalla porzione muscolare della coscia dissosata.
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Salsiccia stagionata dolce 350 gr

Salumificio Salamone Anna
SSCPSA06
7,36 €
SALSICCIA STAGIONATA DOLCE Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Descrizione: Salume tipico prodotto con carne suina fresca (composta di tagli magri, semigrassi e grassi), macinata ed impastata, insaporita con sale,pepe,spezie ed aromi naturali,insaccata in budello naturale e stagionata.
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Salsiccia stagionata piccante 350 gr

Salumificio Salamone Anna
SSCPSA04
7,55 €
SALSICCIA STAGIONATA PICCANTE Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Descrizione: Salume tipico prodotto con carne suina fresca (composta di tagli magri, semigrassi e grassi), macinata ed impastata, insaporita con sale,pepe,spezie ed aromi naturali,insaccata in budello naturale e stagionata.
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Soppressata Stagionata 250/270gr

Salumificio Salamone Anna
SSCPSA02
8,64 €
SOPPRESSATA STAGIONATA Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Descrizione: Salume tipico prodotto con tagli di carne suina fresca pregiata (coscia e lombo)     macinata ed impastata, insaporita con sale, aromi naturali e pepe nero che lo caratterizzaIngredienti:   Carne di suino – sale – pepe nero – aromi naturali (finocchietto,...
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