Legumi

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Fagiolo di Controne

Azienda Agricola Michele Ferrante
MFCASA02
5,96 €
FAGIOLO DI CONTRONE. Il fagiolo di Controne  viene  coltivato nell’omonimo comune, nelle tenute site in località Pastinella e Frascineta
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Fagiolo di Controne in acqua

Azienda Agricola Michele Ferrante
MFCASA04
5,29 €
FAGIOLO DI CONTRONE IN ACQUA   Il fagiolo di Controne lessato mantiene la semplicità e la genuinità dei sapori del passato perché è prodotto utilizzando esclusivamente materia prima selezionata ed ottenuto mediante un processo produttivo termico non invasivo, lasciando quindi  inalterati gusto e principi nutritivi dello stesso
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Cece di Controne

Azienda Agricola Michele Ferrante
MFCASA10
4,04 €
CECE DI CONTRONE
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Fagiolo dall'occhio "dolico"

Azienda Agricola Michele Ferrante
MFCASA12
4,42 €
FAGIOLO DALL’OCCHIO ‘’DOLICO’’   Il fagiolo dolico “vigna sinensis” anch’esso, un tempo coltivato nell’areale Contronese, col passare degli anni poi  abbandonato. Si tratta di un piccolo legume chiamato impropriamente fagiolo in quanto non appartenente al genere Phaseulus ma Vigna.
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Fagiolo dall'occhio "dolico" 500g.

Azienda Agricola Michele Ferrante
MFCASA13
5,76 €
FAGIOLO DALL’OCCHIO ‘’DOLICO’’   Il fagiolo dolico “vigna sinensis” anch’esso, un tempo coltivato nell’areale Contronese, col passare degli anni poi  abbandonato. Si tratta di un piccolo legume chiamato impropriamente fagiolo in quanto non appartenente al genere Phaseulus ma Vigna.
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Orzo nudo

Azienda Agricola Michele Ferrante
MFCASA20
3,00 €
ORZO NUDO
Zuppa orzo e fagioli Zuppa orzo e fagioli 2
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Zuppa orzo e fagioli

Azienda Agricola Michele Ferrante
MFCASA24
4,33 €
ZUPPA DI ORZO E FAGIOLI
Farro semiperlato integrale Farro semiperlato integrale 2
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Farro semiperlato integrale

Azienda Agricola Michele Ferrante
MFCASA25
3,00 €
FARRO SEMIPERLATO  integrale
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Fagiolo di Controne

Agrimell
AMCOSA01
5,29 €
FAGIOLO DI CONTRONE 300gr    “La perla Bianca” – Prodotto di eccellenza “Presidio Slow Food”
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Fagiolo dolico

Agrimell
AMCOSA03
4,33 €
FAGIOLO DOLICO L’Antico Fagiolo d’Europa     L’antico fagiolo “Vigna uguiculata” (in quanto ricorda l’unghia umana), anch’esso definito dall’occhio, era diffuso e coltivato
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Ceci "Il piccolo di Controne"

Agrimell
AMCOSA04
4,33 €
CECI “Il piccolo di Controne” Ai piedi dei Monti Alburni, nel  Parco del Cilento Vallo di  Diano e Alburni, è ubicato Controne paese piccolo ma ricco di sorgenti naturali e piccoli appezzamenti di terreni atti alla coltivazione del piccolo cece di Controne
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Ceci "Il piccolo di Controne" lessi

Agrimell
AMCOSA05
4,62 €
CECI “Il piccolo di Controne” lessi Ai piedi dei Monti Alburni, nel  Parco del Cilento Vallo di  Diano e Alburni, è ubicato Controne paese piccolo ma ricco di sorgenti naturali e piccoli appezzamenti di terreni atti alla coltivazione del piccolo cece di Controne
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Cicerchia "La carne dei poveri"

Agrimell
AMCOSA06
4,33 €
Cicerchia “La carne dei poveri”  Un legume, poco conosciuto, ma senza ombra di dubbio uno dei più gustosi che esistano la Cicerchia.
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Polenta di Farro

Francescantonio Cavalieri
FCRGSA33
3,37 €
POLENTA DI FARRO Il farro è un alimento più digeribile rispetto al grano duro e al grano tenero. Chi soffre di stitichezza può trarre beneficio dalle proprietà lassative di questo antico cereale. Il farro può essere utile per proteggere l’apparato digerente da malattie come le gastriti e da disturbi come il ristagno della bile nell’intestino. Il consumo...
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