Salumi

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Salsiccia dolce 300-350g c.

SALUMI CEMBALO

SCASSA01

5,15 €

Salsiccia Dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata da spalla di maiale e parti magre ricavate dal prosciutto, insaccata in budella di suino non edibile, speziato con paprika dolce, sale e finocchietto selvatico.

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Salsiccia piccante - 300 -350g c.

SALUMI CEMBALO

SCASSA02

6,40 €

Salsiccia Piccante Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata da spalla di maiale e parti magre ricavate dal prosciutto.

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Soppressata piccante 300 - 350 gr

SALUMI CEMBALO

SCASSA03

8,64 €

Soppressata piccante Peso: 300 / 350 gr Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla parte più magra del suino come prosciutto e filetto, la parte grassa è inserita successivamente e tagliata a tocchetti manualmente.

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Soppressata Stagionata 330/350 gr

SALUMI CEMBALO

SCASSA04

8,64 €

Soppressata Stagionata 300/350 GR Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla parte più magra del suino come prosciutto e filetto, la parte grassa è inserita successivamente e tagliata a tocchetti manualmente.

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Pancetta tesa dolce 260 gr.

SALUMI CEMBALO

SCASSA06

4,20 €

Pancetta tesa Dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla pancia del suino con cotica, viene depositata in salamoia per 72h e poi condita con paprika dolce e pepe macinato. INGREDIENTI: carne di suino (pancetta), sale, paprika, pepe macinato. Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati...

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Pancetta tesa piccante 270 g. circa

SALUMI CEMBALO

SCASSA07

5,00 €

Pancetta tesa piccante Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla pancia del suino con cotica, viene depositata in salamoia per 72h e poi condita con peperoncino piccante e pepe macinato.

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Pancetta arrotolata piccante 500 gr

SALUMI CEMBALO

SCASSA08

8,80 €

PANCETTA ARROTOLATA PICCANTE Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. INGREDIENTI: carne di suino (pancetta), sale, peperoncino piccante, pepe macinato. Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte.Confezione: SottovuotoPeso: 500 g c.a

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Pancetta arrotolata dolce 500 gr

SALUMI CEMBALO

SCASSA09

8,90 €

Pancetta Arrotolata PiccanteProdotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla pancia del suino, viene depositata in salamoia per 48h e poi condita con paprika dolce, pepe macinato e finocchietto selvatico, arrotolata e avvolta in panetti, poi in rete.

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Schiacciata dolce 400/450 gr

SALUMI CEMBALO

SCASSA10

6,70 €

SCHIACCIATA DOLCE Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. INGREDIENTI: carne di suino, sale, finocchietto, paprika, destrosio e aromi naturali. Budello non edibile. Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte.

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Schiacciata piccante 400/450 g

SALUMI CEMBALO

SCASSA11

6,70 €

SCHIACCIATA PICCANTE Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. La schiacciata è un insaccato ed è preparata con carne ricavata dalle spalle del maiale. Il suo condimento prevede peperoncino piccante e finocchietto.

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Filetto dolce 270/400 g. Circa

SALUMI CEMBALO

SCASSA12

5,91 €

Filetto Dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla lomba, la parte più nobile del suino, depositata in salamoia per 48h, condita con pepe macinato, paprika dolce o peperoncino piccante. Avvolto in panetti, poi in rete.

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Filetto piccante 330 - 450 g circa.

SALUMI CEMBALO

SCASSA13

8,50 €

Filetto piccante Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla lomba, la parte più nobile del suino, depositata in salamoia per 48h, condita con pepe macinato, peperoncino piccante. Avvolto in panetti, poi in rete.

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Guanciale dolce - 420 g.circa

SALUMI CEMBALO

SCASSA14

6,20 €

Guanciale Dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavato dalla gola del suino con cotica. Depositata in salamoia 48h e poi condita con pepe macinato, paprika dolce o peperoncino piccante.Stagionata di 90 giorni.

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Guanciale piccante 400gr

SALUMI CEMBALO

SCASSA15

6,00 €

Guanciale piccante Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavato dalla gola del suino con cotica. Depositata in salamoia 48h e poi condita con pepe macinato, peperoncino piccante.Stagionata di 90 giorni.

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Salame dolce 350/400/500 gr

SALUMI CEMBALO

SCASSA16

6,64 €

Salame dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavato da spalla di maiale e parti magre, ricavate dal prosciutto, insaccato in budella di suino non edibile, speziato con paprika dolce, sale e finocchietto selvatico.Stagionatura di 50 - 60 giorni.

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Salame piccante 400 gr

SALUMI CEMBALO

SCASSA17

6,64 €

Salame piccante Ricavato da spalla di maiale e parti magre, ricavate dal prosciutto, insaccato in budella di suino non edibile, speziato con peperoncino piccante, sale e finocchietto selvatico.Stagionatura di 50 - 60 giorni.

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Capocollo Piccante da 250 a 650 gr

SALUMI CEMBALO

SCASSA18

5,91 €

Capocollo Piccante Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavato da una pezzatura situata tra la testa e il sotto filetto, depositato in salamoia per 48h e poi condito con pepe macinato, paprika dolce o peperoncino piccante. Avvolto in panetti, poi in rete. Stagionatura 8 mesi.

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Capocollo dolce da 250 a 650 gr

SALUMI CEMBALO

SCASSA19

5,91 €

Capocollo Dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavato da una pezzatura situata tra la testa e il sotto filetto, depositato in salamoia per 48h e poi condito con pepe macinato, paprika dolce o peperoncino piccante. Avvolto in panetti, poi in rete. Stagionatura 8 mesi.

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Prosciutto Crudo

SALUMI CEMBALO

SCASSA25

17,73 €

PROSCIUTTO CRUDO Confezioni: da: 1000 gr /1.100 gr / 2000 gr / 5000 gr /8000 gr Il nostro prosciutto crudo è una garanzia di genuinità, senza conservanti, senza glutine e senza additivi aggiunti, solo sale arino e aromi naturali di prima qualità.. L’ottima qualità di carni italiane rigorosamente selezionate e tracciabili, la cura nelle varie fasi di...