Salumi

6,00 €
Soppressata  Cilentana   StagionataIngredienti:    Carne di suino 100%, sale, pepe nero in grani.Antiossidante: E301 ascorbato di sodio  Conservante: E252 nitrato di potassioInvolucro: Budello naturale non edibileConfezione: Sottovuoto
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Pancetta arrotolata piccante e pepe nero

SALUMI TOMEO
STPESA14
9,00 €
Pancetta arrotolata pepe nero e peperoncino piccante Ingredienti:    Carne di suino 100%, sale, peperoncino piccante, pepe nero
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Culatello Cilentano

SALUMI TOMEO
STPESA11
58,00 €
CULATELLOIngredienti:    Carne di suino 100%, sale, pepe nero. Peso:  2 kg   c.a      Conservare: 4 -8° C.    Stagionatura  300  Giorni 
3,45 €
  Guanciale al peperoncino piccante Ingredienti:    Carne di suino 100%, sale, peperoncino piccantePeso:  250  gr  c.a      Conservare: 4 -8° C.    Stagionatura 120  Giorni 
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Guanciale al pepe nero 250/300/400gr

SALUMI TOMEO
STPESA04
3,45 €
Guanciale al pepe nero Ingredienti:    Carne di suino 100%, sale, pepe nero macinatoPeso:  250/270 gr  c.a      Conservare: 4 -8° C.    Stagionatura 120  Giorni 
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Filetto

SALUMI TOMEO
STPESA12
29,00 €
Filetto
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Salsiccia dolce 300-350g c.

SALUMI CEMBALO
SCASSA01
5,15 €
Salsiccia   Dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata da spalla di maiale e parti magre ricavate dal prosciutto, insaccata in budella di suino non edibile, speziato con paprika dolce, sale e finocchietto selvatico.
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Salsiccia piccante - 300 -350g c.

SALUMI CEMBALO
SCASSA02
5,15 €
Salsiccia   Piccante   Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata da spalla di maiale e parti magre ricavate dal prosciutto.
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Soppressata piccante 300 gr

SALUMI CEMBALO
SCASSA03
6,85 €
Soppressata piccante   Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla parte più magra del suino come prosciutto e filetto, la parte grassa è inserita successivamente e tagliata a tocchetti manualmente.
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Soppressata Stagionata 330/350 gr

SALUMI CEMBALO
SCASSA04
6,85 €
Soppressata    Stagionata Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla parte più magra del suino come prosciutto e filetto, la parte grassa è inserita successivamente e tagliata a tocchetti manualmente.
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Pancetta tesa dolce 260 gr.

SALUMI CEMBALO
SCASSA06
4,20 €
Pancetta tesa Dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla pancia del suino con cotica, viene depositata in salamoia per 72h e poi condita con paprika dolce e pepe macinato. INGREDIENTI: carne di suino (pancetta), sale, paprika, pepe macinato.  Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati...
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Pancetta tesa piccante 270 g. circa

SALUMI CEMBALO
SCASSA07
5,00 €
Pancetta tesa piccante Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla pancia del suino con cotica, viene depositata in salamoia per 72h e poi condita con peperoncino piccante e pepe macinato.
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Pancetta arrotolata piccante 500 gr

SALUMI CEMBALO
SCASSA08
8,80 €
PANCETTA ARROTOLATA PICCANTE Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. INGREDIENTI: carne di suino (pancetta), sale, peperoncino piccante, pepe macinato. Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte.Confezione: SottovuotoPeso:  500 g c.a  
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Pancetta arrotolata dolce 500 gr

SALUMI CEMBALO
SCASSA09
8,90 €
  Pancetta Arrotolata PiccanteProdotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla pancia del suino, viene depositata in salamoia per 48h e poi condita con paprika dolce, pepe macinato e finocchietto selvatico, arrotolata e avvolta in panetti, poi in rete.
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